Дъб, череша, акация, круша и черница, подбрани лично от най-добрите гори в България. Процесът на производство започва с внимателен подбор на най-добрите дървета от бял дъб, дива череша, акация и черница, последван от естествено отлежаване на дърветата на минимален брой години, за да се подобрят характеристиките на дървесината.
След това дървесината се изпича бавно, за да се получат желаните вкусови качества.
Накрая опитни майстори сглобяват подправените и препечени дънери в бъчви с прецизност и майсторство.
Открийте страстта и силата на семейство Валога VALOGA
Products
WILD
PEAR CHIPS ``VENEZIA`` - INNOVATION
ОПАКОВКА
Инфузионна торба от 5 кг
Описание
Уникална комбинация от аромати на бели плодове и сладост… Говорим за нашата дива круша и вашите бели вина и дестилати.
225
Liters Bordeaux Export
Характеристики на продукта
| Съдържание
(L) |
Височина
(cm) |
Тегло
(Kg) |
|---|---|---|
| 225 | 95 | 55 |
| Диаметър на главата
(cm) |
Диаметър на трюма (cm) | Дебелина на плочата (mm) | Поцинковани обръчи (#) |
|---|---|---|---|
| 57 | 70 | 29 | 6 |
ОПИСАНИЕ
100% естествен процес на сушене на дървесината с отлежаване на дъските 24 и повече от 36 месеца
Acacia
Tonneaux 500 Liters
Характеристики на продукта
| Съдържание (L) |
Височина (cm) | Тегло (Kg) |
|---|---|---|
| 500 | 107 | 95 |
| Диаметър на главата (cm) | Диаметър на трюма (cm) | Дебелина на плочата (mm) | Поцинковани обръчи (#) |
|---|---|---|---|
| 84 | 99 | 32 | 8 |
описание
Ръчно подбран първокласен Gleditsia triacanthos от нашите гори в България.
100% естествен процес на сушене на дървесината с отлежаване на дъските повече от 24 месеца.
Сертификат SFC
Леко или средно препичане
500
Liters Cherry Tonneaux
СПЕЦИАЛНИ ЧЕРЕШОВИ ТОНКОЛОНИ 500 Л
В продължение на години в нашите изследвания тази бъчва се прави изключително за червени вина.
ТЕХНИЧЕСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
– Ръчно подбрани първокласни диви череши от нашите гори в България
– Естествен процес на сушене на въздух за минимум 36 месеца
– Леко препичане
ВКУС
Според резултатите от нашето проучване използването на черешови тонео при отлежаването на червени вина оказва значително влияние:
– сложността на вината чрез засилване на нотките на череши и червени плодове.
– Интензивността на цвета и пигмента с най-високи нива на интензивност на цвета в сравнение с вината, отлежали при други условия.
– Придават уникални сензорни характеристики на готовите вина, които стават все по-желани сред потребителите.
ДРУГИ ВЪЗМОЖНОСТИ:
– Cherry Barrique Bordeaux Export 225 L
– Черешова бъчва 300 л
– Дъбово-черешов барик Бордо Експорт 225 л
– Дъб и череша Tonneaux 500 л
– Дъб-акация Барик Бордо Експорт 225 л
– Бъчви от дъб и акация 500 л
Open
wine fermentor cap. 1.000 L
КАПАЦИТЕТ
1.000 литра
ОПИСАНИЕ
– Той се използва за малки подбрани партиди, които гарантират високо качество и по-завършени вина.
– Цветът на виното е по-стабилен, а вкусът му е по-богат и сложен.
SIMEI 2024, Милано
По традиция Tonnellerie VALOGA ви очаква на международното изложение SIMEI, което ще се проведе от 12 до 15 ноември 2024 г. в Милано, Италия.
Очакваме ви на нашия щанд T22 в ЗАЛА 3.
ENOLIEXPO 2022, БАРИ
Tonnellerie VALOGA ви очаква на адриатическото изложение ENOLIEXPO Wine&Oil Technology, което ще се проведе от 10 до 12 март 2022 г. в Nuova Fiera del Levante Bari, Италия.
Очакваме ви на нашия ЩАНД C28 ЗАЛА NUOVO PADIGLIONESECTOR: Технологии за преработка
НАШИЯТ КАТАЛОГ
Разгледайте каталога, за да откриете изключителните бъчви, ферментатори и алтернативи на Valoga.
Изработен с прецизност и традиция, всеки продукт е създаден, за да подчертае уникалния вкус на вашето вино.
Издигнете нивото на винопроизводството си с нашите експертно изработени бъчви.
